Водные ресурсы для вашего офиса

• Способы очистки воды в офисе
• Закупка природной и приготовленной воды
• Автоматы питьевой воды

  За последние годы многие поняли, что забота о состоянии своего здоровья – не только дань моде, но и необходимость, и поэтому стали более внимательно относиться к пище, которую едят, и к чистоте воды, которую пьют.
  Но какая вода считается чистой? Ведь химически чистого соединения, известного как Н2О, в природе практически не существует – его можно получить только в специальных лабораториях и в небольшом количестве. Вода стремится растворить любое вещество, в контакт с которым вступает, и в большинстве случаев вполне успешно. Поэтому в воде всегда содержатся растворенные газы, металлы, минеральные вещества, химические соединения, бактерии и даже простейшие микроорганизмы.
  Существует точка зрения, согласно которой некоторые вещества, содержащиеся в воде, не только не вредят, но и приносят пользу (фтор, йод, кальций, газообразный кислород), и поэтому их необходимо сохранять в воде. Оппоненты возражают: вода должна быть полностью очищенной, поскольку все полезные вещества и микроэлементы можно получать с пищей, в легкоусвояемой форме.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

Михаил ТИХОМИРОВ, заместитель генерального директора компании “Водовоз” – Какие этапы проходит ваша вода в процессе подготовки? – Вода добывается из скважины, после чего проходит семь ступеней очистки. Последняя ступень – фильтр обратного осмоса, с его помощью вода очищается на молекулярном уровне и становится абсолютно чистой и мягкой. Такая вода особенно хорошо подчеркивает вкус чая и кофе. Для подтверждения моих слов могу сказать, что вот уже второй год мы выигрываем серьезный тендер и сейчас стали эксклюзивным поставщиком воды для Третьего всемирного фестиваля чая и кофе, который пройдет 20–22 мая 2005 г. на Васильевском спуске в Москве. Там будет проводиться дегустация чая и кофе со всех континентов, и организаторы решили, что именно вода “Энея” лучше всего подчеркивает вкус напитков и не имеет посторонних вкусов и запахов. – Как контролируется качество воды “Водовоза”? – Ежемесячно вода проходит проверку в СЭС. Все параметры очень тщательно контролируются, что подтверждает сертификат качества. Также анализ воды проводит наш клиент ЗАО “Протек”, очень крупная и уважаемая фармацевтическая компания. Раз уж разговор зашел о качестве нашей воды, скажу, что в компании “Водовоз” разработана уникальная система мойки бутылей. Сейчас эта система находится на стадии патентной регистрации, поэтому я не могу рассказать подробно о тонкостях этого процесса. Скажу лишь, что с использованием этой технологии бутыли становятся практически стерильными. – Сколько лет существует компания “Водовоз”? – Компания “Водовоз.RU” зарегистрирована в 2001 г. Мы изначально предлагали клиентам только продукцию ведущих производителей воды, соков и пива. В ноябре 2003 г. было открыто собственное производство бутилированной воды, организована служба доставки. – “Водовоз” продает только воду собственного производства? – Несмотря на признанное качество нашей воды, мы не ограничиваемся поставками только воды собственного производства. Предлагаем клиенту воду и напитки других производителей: из бутилированной воды поставляем “Архыз”, “Берегиня”, “Источник Старо-Мытищинский”, “Супер Александр”. Таким образом, клиент может сделать осознанный выбор и покупать у нас воду, которая ему нравится больше. Дополнительно к выбору воды мы предлагаем клиентам ассортимент других напитков. Ведь в офисе пьют не только чай и кофе, но и соки, минеральную воду самых разных сортов (от “Perrier” и “Evian” до “Боржоми” и недорогих марок), добавляют в кофе молоко. Все эти и многие другие напитки можно заказать через сайт www.vodovoz.ru или по телефону. Уникальность “Водовоза” – в широком ассортименте товаров. Мы не просто торгуем водой собственного производства, а предлагаем клиенту сделать выбор при безупречном сервисе.

Не впадая в крайности, можно с уверенностью утверждать, что вещество не нужно удалять из питьевой воды только в том случае, если:

• оно содержится в количестве, полезном для здоровья;
• форма, в которой находится вещество (растворенный газ, химическое соединение, нерастворимые частицы и т. д.) не наносит вред здоровью;
• есть уверенность, что оба эти параметра останутся неизменными.

  Если говорить о водопроводе – основном источнике воды для жителей современных городов, то в последние годы газеты крупных промышленных центров пестрят статьями о неудовлетворительном качестве водопроводной воды, и повторять неутешительные выводы журналистов не имеет смысла. Подавляющее большинство жителей мегаполисов уже осознали необходимость потреблять чистую воду, а в офисе это особенно актуально: здоровье и хорошее настроение сотрудников – залог производительного труда и прибыли компании.
  Рассмотрим подробнее каждый из этих способов.

Есть несколько способов получения чистой воды в офисе: фильтрация бытовыми фильтрами-кувшинами со сменными картриджами; фильтрация с помощью фильтров-насадок на кран; проточные фильтры, стационарно устанавливаемые в систему подачи воды; покупка питьевой или слабоминерализованной воды в бутылках объемом 1,5–5 литров; покупка питьевой воды в 19-литровых бутылях с доставкой в офис и ее последующий разлив с помощью специальных устройств.

Фильтры-кувшины

  Если основная цель компании – не только удовлетворить жажду сотрудников, но и минимизировать расходы на очистку воды, есть смысл приобрести бытовые фильтры. Себестоимость обработанной фильтрами воды невысока, поэтому, когда потребление воды велико, а руководство компании подходит к расходованию средств очень экономно, такой вариант станет оптимальным. Но бытовые фильтры не могут на 100% очистить воду. Ни для кого не секрет, что в водопроводной системе существует время максимального и минимального потребления. В часы пиковой нагрузки предельно допустимая концентрация примесей возрастает, и фильтр, рассчитанный на отсев определенного уровня компонентов, может не обеспечить полной очистки.
  Тем не менее фильтры-кувшины (такие, как Brita, Гейзер, Korea King, “Барьер”) вполне эффективно очищают водопроводную воду, дешевы, а поэтому широко распространены. Наиболее популярными, пожалуй, являются фильтры “Барьер” россий­ского производства, очищающие воду от ненужных органических, хлорорганических соединений и ионов тяжелых металлов. Фильтры этой марки оснащаются сменным очищающим элементом (который также называют “кассета” или “картридж”). Существует три его разновидности: “Барьер-3”, “Барьер-4”, “Барьер-5”. Кассета сконструирована таким образом, чтобы поддерживать постоянную скорость протекания воды через очищающую смесь. Это важно для равномерной и полноценной очистки воды.
  Все кассеты полностью взаимозаменяемы. Производитель рекомендует производить замену картриджа раз в три месяца вне зависимости от количества отфильтрованной воды.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

Алексей СМОЛЯКОВ, директор департамента маркетинга Группы компаний “Селивановская вода” – Какой способ получения чистой воды, на Ваш взгляд, является наилучшим? – Самый простой способ получения безопасной, обеззараженной воды известен с древности – это обычное кипячение, которое предот­вращает развитие патогенной флоры. К счастью, прогресс не стоит на месте, и технологии шагнули далеко вперед. Любое современное производство оснащено установками по обеззараживанию воды, поэтому кипячения не требуется. Это помогает донести до потребителя более вкусную и полезную воду, поскольку при кипячении происходит выпадение в осадок минеральных солей, которые кристаллизуются и уже не усваиваются организмом. Столь популярные в офисах электрические диспенсеры (кулеры) нагревают воду до точки биологической активности (90–92 °С), когда в воде начинают появляться пузырьки. Эта температура оптимальна для приготовления чая и кофе, но минеральные соли при этом не выпадают в осадок. В китайских трактатах об искусстве приготовления чая рекомендуется использовать именно такую воду. – Некоторые компании предлагают потребителям фторированную и йодированную воду. В чем ее преимущества? – В последнее время происходит достаточно острая полемика по поводу полезности фторированных продуктов, Европа и Америка сейчас активно отказываются от фторирования питьевой воды. Врачи все чаще отмечают, что чрезмерное потребление фтора не идет организму на пользу: он вытесняет другие необходимые элементы и вещества. В москов­ском регионе нет проблем с недостатком фтора и йода, ситуация стабильная, и большин­ство людей не нуждаются в дополнительном “накачивании” организма. – Как происходит оплата за доставленную в офис воду: одновременно с по­ставкой или возможна оплата по факту в конце месяца? – Обычно при безналичной оплате отсрочка составляет около 5 банковских дней, но многое зависит от объема потребления воды. Эти вопросы решаются индивидуально с каждым заказчиком. Нужно сказать, что большинство компаний, занимающихся доставкой воды в офис, практикуют индивидуальный подход к клиенту, учитывают его потребности и пожелания. В ходе переговоров практически всегда можно прийти к соглашению и отыскать наиболее удобный способ взаимодействия.

Фильтры-насадки на кран

  Фильтры этого вида насаживаются непосредственно на водопроводный кран или присоединяются к нему с помощью гибкого шланга и переходника (слив отфильтрованной воды производится через второй гибкий шланг или жесткую металлическую трубку). Двухпозиционный переключатель либо направляет воду в фильтрующий элемент, либо позволяет воде миновать фильтрацию. В силу кон­структивных особенностей фильтры-насадки чаще используются в быту, но встречаются и в офисах – как правило, если в организации отведена от­дельная комната под кухню.
  Производительность этих моделей и фильтров-кувшинов аналогична, но насадки на кран часто имеют больший ресурс картриджа и стоят дешевле. Наиболее популярными являются фильтры “Аквафор”, “Барьер-Селекта”, “Гейзер”. Ресурс очищающих элементов обычно составляет 300–4000 ли­тров при производительности 0,3–1,2 литра в минуту.

Проточные фильтры

  Автономные системы очистки воды, или проточные фильтры, подключаются к системе водоснабжения и позволяют получать чистую питьевую воду без сложных дополнительных манипуляций. Сложности могут возникнуть только в процессе установки устройства, но справиться с ними под силу любому квалифицированному сантехнику. Фильтрующий блок монтируется под раковину или в другое незаметное место. На вход подается холодная вода из водопровода. Получаемая на выходе чистая питьевая вода поступает в специально установленный отдельный кран. Те, кому приходится несколько раз в день наполнять фильтр-кувшин, способны оценить удобство автономных систем очистки. Но подчеркнем еще раз: устанавливать такой фильтр желательно в офисной кухне, а она есть далеко не во всех компаниях.
  В автономных системах для очист­ки используется принцип обратного осмоса. Эта технология дает отличное качество, но требует регулярной замены дорогостоящих элементов. Однако не стоит торопиться с выводом о том, что автономные системы слишком дороги: общая стоимость складывается из цены расходных материалов и ресурса фильтра, не надо также сбрасывать со счетов и удобство самого устройства для нужд сотрудников.
  Существует соблазн сравнить стоимость одного литра воды, получаемой каждым из описанных способов, но делать этого мы не будем. При кажущемся подобии все описанные устройства дают разное качество очистки воды и предназначены для совершенно разных целей. Кроме знаменитых критериев “цена” и “качество” придется учитывать такие, как “удобство монтажа”, “покупка и замена фильтрующих элементов” и, что самое сложное, “пригодность этого решения для конкретной организации”.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

Владимир МИХАЙЛОВ, заместитель коммерческого директора компании “Экодар” – Какие возможности предоставляют автоматы питьевой воды? – Современные автоматы – это наиболее эффективное решение для обеспечения офиса питьевой водой. Эти системы имеют мощный, сбалансированный механизм очистки водопроводной воды и выполняют пять основных функций: очищают, охлаждают, подогревают, газируют и обогащают воду кислородом. Последняя функция особенно интересна. Например, автомат “Экомастер WL” с насыщением питьевой воды кислородом – новинка рынка, не имеющая аналогов. Такая вода позволяет ликвидировать недостаток кислорода в организме человека, улучшить обмен веществ, укрепить сердечно-сосудистую, центральную и нервную системы. – Надежна ли система очищения воды, установленная в автоматах? – В автоматах вода проходит многоступенчатую очистку от механических взвесей, хлороорганики, железа и прочих химических загрязнений, а также полное обеззараживание от болезнетворных бактерий, вирусов и паразитов. Причем в воде, полученной из автомата, содержатся все необходимые для человеческого организма соли и минералы, недостаток которых негативно сказывается на человеческом организме. Процесс очистки воды в автоматах, поставляемых нашей компанией, апробирован и сертифицирован в самых известных лабораториях мира и всегда находится под вашим контролем. – Какие гарантии может предложить компания “Экодар” своим клиентам? – Инженерная компания “Экодар” имеет 11-летний опыт работы на российском рынке очистки воды и водоподготовки. У нас собственная современная лабораторная база, большой штат специалистов высокого класса, а также уникальное оборудование, позволяющее решать задачи водоподготовки любой сложности с гарантией качества и надежности. С 1999 г. “Экодар” является эксклюзивным поставщиком в Россию автоматов питьевой воды “Экомастер WL” производства Waterlogic (Англия). Мы предлагаем самое современное технологическое решение по обеспечению питьевой водой превосходного качества везде, где это необходимо. Чистая вода из собственного источника – это современно, удобно, экономично!

Говоря об автономных системах очистки воды, необходимо упомянуть автоматы питьевой воды – комбинированную систему, состоящую из фильтра и диспенсера с несколькими режимами. Представьте себе обычный офисный диспенсер (который чаще называют “кулер”), дающий на выходе горячую и холодную воду, но при этом без огромной бутыли, установленной сверху. Вода подается из водопровода, проходит через несколько ступеней фильтрации (иногда может применяться система обратного осмоса) и накапливается во встроенных баках. Автоматы питьевой воды стоят недешево (от 850 долл. США), но при этом обеспечивают отличное качество фильтрации и выглядят очень элегантно.

Вода в бутылях с доставкой в офис

  Пожалуй, самый популярный источник снабжения современных офисов питьевой водой – ее доставка в бутылях.
  Всю поставляемую воду можно разделить на две большие группы: природная и приготовленная вода. Часть компаний использует в качестве сырья природную воду из экологически чистых подземных источников. На выходе получается столовая вода с низким содержанием солей, пригодная для ежедневного употребления. Процесс ее обработки обычно происходит следующим образом: природная вода, добытая из артезианской скважины, проходит систему механических фильтров, которые очищают воду от песка и глины. После этого вода поступает в накопительный танк, в котором происходит безреагентное обеззараживание путем введения в воду озона. Озонирование, в отличие от хлорирования, не нарушает структуру воды и подавляет возможное размножение патогенной флоры. На втором этапе вода обрабатывается светом ультрафиолетовой части спектра. Обеззараженная таким образом, она подается на линию розлива.
  Приготовленная вода обычно является тщательно очищенной водопроводной. Ее состав корректируется с помощью ионообменных фильтров или установок обратного осмоса, дающих на выходе воду весьма высокой степени очистки.
  И у природной, и у приготовленной воды есть свои поклонники. Потребители, тяготеющие к натуральному, уверены, что вода из глубоких артезианских скважин экологически чиста и полезна, а покупать водопроводную воду, пусть и прекрасно очищенную, бессмысленно. Сторонники приготовленной воды, наоборот, считают, что лучше пить тщательно очищенную водопроводную воду, чем жидкость из неизвестного источника, бывшую в контакте с неизвестными минералами под землей. 
  Надо сказать, что оба способа получения воды одинаково хороши. Каждая партия воды, прежде чем попасть к потребителю, проходит обязательное тестирование в аккредитованных лабораториях и обладает паспортным качеством. Если по каким-то причинам вода не отвечает установленным требованиям, она не поступит в продажу.
  Единственное, чего действительно нужно остерегаться, – это недобросовестных поставщиков. Перед тем как заключить контракт, попросите поставщика представить полный химический анализ воды. Анализ должен быть проведен в специальной аккредитованной лаборатории либо в Центре государственного санитарно-эпидемиологического надзора, а результат – подтвержден документом с печатью и подписью руководителя контролирующей организации, а не поставщика воды. Короткая справка с перечислением 4–5 компонентов, содержащихся в воде, – явно недостаточно информативный документ.

Основное отличие модели кулера “HotFrost 10A” – нижняя загрузка бутыли с водой. Уникальная запатентованная система подачи воды дает возможность больше не поднимать наверх 20-килограммовые бутыли и не заботиться об их внешнем виде! Теперь для смены бутыли не требуется особых усилий, что весьма актуально в женских коллективах. Специальный датчик звуковым и световым сигналом проинформирует, когда закончится вода в бутыли. Жители США и Японии уже по достоинству оценили преимущества данной модели. Сегодня это единственная в мире модель кулера с нижней загрузкой бутыли, которая доступна для потребителя.     Подробнее ознакомиться с продукцией марки “HotFrost” можно на сайте http://www.unimag.ru/

 
  До подписания контракта стоит также обратить внимание на бутыли, которые используют компании – поставщики воды. Обычно это 19-литровые емкости, изготовленные из поликарбоната Lexan. Этот материал применяется для производства тары и в подавляющем большинстве случаев отвечает всем существующим требованиям. Тем не менее в последнее время некоторые компании для снижения расходов предлагают бутыли, изготовленные из полиэтилентерефталата (ПЭТ) – материала менее экологичного, чем поликарбонат, но все же соответствующего существующим нормам.
  Стоимость воды в Москве колеблется от 120 до 280 руб. за 19-литровую бутыль. Подобная разница в цене, как правило, обоснована. Проведем аналогию с покупкой сока: можно приобрести нектар по 20 руб. за литр, можно выбрать сок за 30 руб. или сок премиум-класса за 50 руб., а можно купить стакан свежевыжатого сока за 100 руб. Точно так же обстоит ситуация и с водой. По минимальной цене вы купите фильтрованную водопроводную воду, а более качественный продукт, естественно, обойдется дороже.
  Практически всегда поставщик берет залог за возвратную тару. Сумма залога варьируется в пределах 6–12 долл. США за одну бутыль. При порче или утрате тары придется возместить ее стоимость или внести дополнительный залог. Но бутыли из поликарбоната прочны, поэтому их сложно повредить непредумышленно.
  В большинстве случаев доставка воды осуществляется на следующий день после заказа. Если вы четко представляете недельное потребление воды в компании, можно составить постоянный график доставки. Некоторые крупные поставщики воды работают исключительно по жесткому графику. Это не всегда удобно для клиента, поэтому чаще поставщики подходят к решению этого вопроса более гибко, подстраиваясь под по­требности клиента.
  Выбор оборудования для разлива воды в офисе сугубо индивидуален. Большинство компаний предпочитают устанавливать напольные электрические диспенсеры. Это устройство имеет ряд неоспоримых преимуществ:

• занимает мало места;
• дает на выходе как охлажденную воду, которую приятно пить летом, так и горячую для приготовления чая и кофе;
• не создает скачков напряжения в сети (это особенно актуально для перегруженных офисных электросетей);
• современный дизайн и удобство использования.

  Если места в офисе недостаточно, выбирают настольные диспенсеры, реже – механические помпы. Эти устройства не нагревают воду, но и обходятся намного дешевле.
Кулеры, настольные диспенсеры или помпы можно купить либо взять в аренду. Второй вариант более распространен, поскольку компания-арендодатель берет на себя обязательства по бесплатному обслуживанию, профилактике и ремонту оборудования. Исключение составляют ситуации, когда серьезная поломка происходит по вине арендатора – в этом случае клиенту придется оплачивать ремонт самостоятельно. Если арендатору в процессе эксплуатации не понравилось выбранное оборудование (не устраивает модель, цвет или возникло желание заменить помпу диспенсером), компании осуществляют бесплатную замену.
  Практически все поставщики воды вводят ограничение: заказ воды должен осуществляться у той же компании, которая предоставила в аренду оборудование. Тому есть весомая причина: стоимость аренды кулера невысока (10–15 долл. США в месяц), основную прибыль компания получает от продажи воды. По большому счету, аренда кулера – это не более чем бонус для покупателя воды.
  Если вы твердо уверены в правильности выбора той или иной модели и собираетесь пользоваться ею несколько лет, стоит рассмотреть вопрос о покупке. Оборудование окупается примерно через год – полтора, если не требуется дополнительных средств на ремонт и обслуживание. Покупка становится особенно выгодным решением, когда выбранная компания-поставщик намерена брать залоговую цену за арендованное оборудование (впрочем, сейчас эта практика по­степенно уходит в прошлое: оборудование чаще всего поставляется без залога, взимается только арендная плата).

Благодарим Группу компаний
“Селивановская вода” за помощь
в подготовке материала.